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200碗麵大百科



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010687704

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台灣人最常吃的主食，除了米飯之外，就是麵食了！麵食種類百百種，光中式麵條就有好幾種，舉凡寬麵條、細麵條、油麵，甚至是刀削麵、麵疙瘩，煮法、吃法都大有學問在，更不用說還有異國麵食了，妳會發現原來一碗看似平凡的麵，要煮得好吃可是要掌握箇中訣竅的！

本書收錄200碗台灣人最常吃的麵，有古早味擔仔麵、國民美食牛肉麵、或是外省風味的大滷麵、醡醬麵，也有道地異國麵食，像是日式拉麵、義大利麵、越南河粉！透過公開各種煮麵、熬湯等祕訣，教讀者自己煮出200碗好吃的麵，不管要吃湯麵、乾拌麵、炒麵，還是冷麵、沾麵、拉麵、河粉，通通一本書就能搞定！

主要內容：

經典家常湯麵

人氣乾麵炒麵

特色異國麵食

本書特色

本書收錄200碗台灣人最常吃的麵，有古早味擔仔麵、國民美食牛肉麵、或是外省風味的大滷麵、醡醬麵，也有道地異國麵食，像是日式拉麵、義大利麵、越南河粉！透過公開各種煮麵、熬湯等祕訣，教讀者自己煮出200碗好吃的麵，不管要吃湯麵、乾拌麵、炒麵，還是冷麵、沾麵、拉麵、河粉，通通一本書就能搞定！

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  作者： 楊桃文化
  
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• 出版社：楊桃文化
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2015/09/15
• 語言：繁體中文

200碗麵大百科

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010687704

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